makupaloja sivuiltamme

Makupaloja suomalaisesta ruoka-alasta: Viljanviljelyn valttikorttina puhdas pohjoinen luonto

Suomi on maailman pohjoisin viljanviljelymaa. Viljantuotantomme vahvuuksia ovat puhdas maaperä sekä runsas ja hyvälaatuinen vesi.

Lue lisää

Makupaloja suomalaisesta ruoka-alasta: Viljanviljelyn valttikorttina puhdas pohjoinen luonto

Ajankohtaista
Suomalainen ruoka tulee läheltä

Suomessa toimii yhteensä noin 2 850 elintarvikeyritystä. Niistä valtaosa on pieniä ja paikallisia, ja vain muutama sata suurinta tuottaa ruokaa valtakunnallisille markkinoille. Kaikkia yhdistää se, että niiden kotimaiset raaka-aineet tulevat läheltä.

Lue lisää

Suomalainen ruoka tulee läheltä

Ajankohtaista
Kuka meidät ruokkii tiukan paikan tullen?

Riittääkö Suomessa ruokaa, jos jokin kriisi häiritsee maamme kauppasuhteita muuhun maailmaan? Riittää, kunhan ruokajärjestelmä on tarpeeksi omavarainen. Suomalaisen ruuan suosiminen varmistaa huoltovarmuutta. Kotitalouksien omatoiminen varautuminen on myös hyvä muistaa.

Lue lisää

Kuka meidät ruokkii tiukan paikan tullen?

Suomalainen ruoka
Suomalaiset raaka-aineet kuuluvat kotiruokaan, sanovat ruokabloggarit

Ruokatiedon ja Ruoka.fi:n Hyvää Suomesta –kilpailussa ruokabloggarit saivat kertoa, mitä ruuan kotimaisuus heille merkitsee. Kirjoituksia saapuikin ilahduttavasti 29 bloggarilta. Kirjoituskilpailun voittaja on Heidi Huttunen, Kärähtäneet –blogi.

Lue lisää

Suomalaiset raaka-aineet kuuluvat kotiruokaan, sanovat ruokabloggarit

Ajankohtaista
Kurkkaa merkin taakse

Kauppareissun ruokavalinnat ovat usein arkisia, pieniä ja automaattisia. Mutta niillä tehdään tulevaisuutta. Hyvää Suomesta -merkki tarjoaa helpon tavan löytää suomalaisesta raaka-aineesta suomalaisella työllä valmistettua ruokaa.

Lue lisää

Kurkkaa merkin taakse

Katso myös nämä
Suomalainen ruoka on hintaansa arvokkaampaa

Hyvää Suomesta -merkistä tunnistat suomalaisista raaka-aineista ja suomalaisella työllä valmistetun elintarvikkeen. Suomalainen ruoka maistuu hyvältä, ja sen valitseminen on myös yhteiskunnallinen teko. Kotimaisuus varmistaa sen, että ruoka on puhdasta, turvallista ja että...

Lue lisää

Suomalainen ruoka on hintaansa arvokkaampaa

Ajankohtaista
Kunnon suomalainen ruokavalio hellii terveyttä

Kunnon suomalainen ruokavalio rypsiöljyllä ryyditettynä edistää terveyttä. Ns. Välimeren ruokavaliota pidetään yleisesti eteläeurooppalaisten terveyden ja pitkän iän salaisuutena, mutta tuoreen tutkimuksen mukaan samaan päästään syömällä ihan kotoisista raaka-aineista...

Lue lisää

Kunnon suomalainen ruokavalio hellii terveyttä

Suomalainen ruoka
Mitä on suomalainen ruoka?

Suomalaista ruokaa arvostetaan. Liittyykö arvostus vain oman maan raaka-aineista valmistettuun ruokaan tai ruokaperinteeseemme? Vai tarkoitetaanko myös tuontiraaka-aineista Suomessa valmistettua ruokaa? Karjalanpaistia vai chili con carnea?

Lue lisää

Mitä on suomalainen ruoka?

Suomalainen ruoka