Valmistusaika 1 h

Täyte
6 suomalaista omenaa
1 dl sokeria
1 tl kanelia
30 g voita

Taikina
100 g voita
1 dl sokeria
1 muna
3 dl vehnäjauhoja
1 tl kardemummaa
1 tl neilikkaa
1tl leivinjauhetta
0,75 dl kermaa
0,75 dl maitoa

Tarjoiluun vaniljajäätelöä

Kuori ja poista omenoista siemenkota ja leikkaa omenat lohkoiksi. Sekoita sokeri ja kaneli keskenään. Paista omenalohkot paistinpannulla voissa ja mausta osalla sokeri-kaneliseoksesta. Voitele kakkuvuoka. Laita omenalohkot vuoan pohjalle limittäin ja kaada päälle loppu kaneli-sokeriseos.

Valmista taikina. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon kananmuna. Sekoita käsin joukkoon jauhot ja mausteet. Sekoita kerma ja maito keskenään ja lisää taikinaan. Kaada taikina omenoiden päälle ja paista uunissa 200 asteessa noin 35 minuuttia. Ota kakku pois uunista, anna levätä hetki ja kumoa lautaselle. Tarjoa lisäkkeenä vaniljajäätelöä.