5 liivatelehteä
1 l kuohukermaa
2 dl piimää
3 dl maustamatonta jogurttia
3 dl sokeria
2 kpl vaniljatankoa
ripaus suolaa

Tarjoiluun mustikkakastiketta

Liota liivateet kylmässä vedessä n. 5 minuuttia. Kuumenna kerma, sokeri, vaniljatangot kattilassa. Lisää liotetut ja valutetut liivateet ja sekoita hyvin. Anna jäähtyä kädenlämpöiseksi, sekoita piimä, jogurtti ja suola joukkoon.

Annostele seos jälkiruokakuppeihin tai pikku muotteihin (voit käyttää myös juomalaseja) ja hyydytä jääkaapissa. Tarjoa mustikkakastiketta lisäkkeenä.

Mustikkakastike
3 dl mustikoita
100 g sokeria

Keitä mustikoita ja sokeria hiljalleen kattilassa noin 10 minuuttia. Soseuta seos sauvasekoittimella.