6 - 7 kuorittua jauhoista perunaa
1 iso sipuli
75 g voita
suolaa

Lohko perunat ja keitä ne suolavedessä kypsiksi, noin 15 minuuttia. Säästä keitinvesi. Soseuta perunat perunasurvimella tai sähkövatkaimella. Leikkaa sipuli kuutioiksi ja kuullota voissa kypsäksi. Lisää kypsät sipulit perunasoseeseen ja mausta suolalla. Ohenna sosetta tarvitessa keitinvedellä.