1 kg juureksia esim. porkkanaa, palsternakkaa, lanttua, keräkaalia, sipulia, selleriä,
kesäkurpitsaa
1 dl (0,5 prk) kermaviiliä
1 dl korppujauhoja
2 rkl perunajauhoja
2 rkl rypsiöljyä
4-5 kananmunaa
rakuunaa
basilikaa
yrttisuolaa

Tarjoiluun kylmää kasvismajoneesia

Kuori ja raasta juurekset. Pane kaikki raaka-aineet kulhoon ja vaivaa tasaiseksi taikinaksi. Valmista koepyörykkä ja tarkista maku ja koossapysyvyys. Muotoile pyöryköiksi ja siirrä uunipannuun leivinpaperin päälle. Paista uunissa 150 asteessa n. 15 minuuttia. Tarjoa kylmän kasvismajoneesin kanssa.