3-4 annosta

500 g peruna-sipulisekoitusta
1 ps (300 g) kinkkusuikaleita
1 tlk (2 dl) ruokakermaa
0,5 dl vettä
0,5 tl suolaa
0,5 tl mustapippuria
ripaus timjamia
2 dl juustoraastetta

Voitele laakea uunivuoka ja kaada vuokaan kerroksittain peruna-sipulisekoitusta ja kinkkusuikaleita niin, että päällimmäiseksi jää kerros peruna-sipulisekoitusta. Sekoita ruokakerma, vesi, suola, mustapippuri ja timjami keskenään ja kaada vuokaan. Ripottele päälle juustoraaste. Kypsennä 200-asteisen uunin alimmalla ritilätasolla 50-60 minuuttia. Koristele tuoreella timjamilla.