400 g lohta tai lohisuikaleita
1 sipuli
2 porkkanaa
200 g kaalia
öljyä
1 rkl soijaa
puolikkaan sitruunan mehu
50 g tuorejuustoa (esim. yrtti-pippuri)
2 rkl hienonnettua tuoretta tilliä

Paista lohi annospalana tai suikaloi nahaton lohifilee. Leikkaa sipuli, porkkanat ja kaali suikaleiksi. Kuumenna öljy vokkipannussa ja lisää sipuli-, porkkana-, ja kaalisuikaleet. Kuullota vihanneksia viitisen minuuttia, kunnes ne ovat hieman läpikuultavia. Siirrä vihanneksia vokin reunoille ja lisää lohisuikaleet. Paista lohisuikaleet kypsiksi. Lisää soija, sitruunan mehu ja tuorejuusto, sekoita ja anna kiehahtaa. Ripottele hienonnettu tilli vokin päälle. Tarjoa täysjyvänuudelien tai riisin kanssa. Voit valmistaa vokin myös pakastevokkivihanneksista.