07.6.2018 | Haemme vakinaiseen työsuhteeseen kehittämistavoitteista ja aikaansaavaa ELINTARVIKEASIANTUNTIJAA.
Toimittajaretki 15.8.2018 Suuntia Suomen tulevaisuuden ruokatuotannolle 04.6.2018 | Toimittajaretkellä kurkotamme suomalaisen ruuan tulevaisuuteen – mitä uutta on vireillä, miten ruokaa maassamme jatkossa tuotetaan, minkälainen on kotimainen tarjooma tulevina vuosina. Pääsemme vierailemaan Hyvää Suomesta -ruokatuotannon lähteillä hyönteistilalla ja pienjuustolassa sekä nauttimaan lounaan maineikkaassa lähiruokaravintola Vispilässä. Iltapäivällä kuulemme Luken tutkijoiden tietoiskuja, millaista on ruokatuotanto 20 vuoden kuluttua. Lopuksi siirrymme Elonkierto-puistoon, jossa selviää, miten ihminen ja luonto toimivat yhdessä ja miten tutkimus siirtyy käytäntöön
Hyvää Suomesta -hyönteiset kauppoihin 11.5.2018 | Hyvää Suomesta -merkin kriteeristö on laajentunut koskemaan hyönteisiä. Ensimmäisinä Hyvää Suomesta -merkittyinä hyönteistuotteina kauppojen hyllyille saapuvat Entocuben kasvatetut Samu-kotisirkat.
Elintarvikkeiden jäljitettävyys Hyvää Suomesta -merkin kivijalkana 04.4.2018 | Jäljitettävä tieto ruuan alkuperästä on tärkeää tuoteturvallisuuden kannalta, sillä se nopeuttaa reagointia mahdollisissa takaisinvedoissa tai muissa kriisitilanteissa koskien niin tuotannon eri vaiheita kuin kaupanpitoa. Hyvää Suomesta -merkkiä käyttävät yritykset ovat jäljitettävyyden edelläkävijöitä, sillä merkin kriteerien täyttämiseksi raaka-aineiden alkuperä tulee olla selvitetty ja tuotteen kotimaisuusasteen korkea.
Kotimaisten tuotteiden vahvistaminen julkisissa ruokahankinnoissa 14.3.2018 | Kuluttajat haluavat yhä useammin tietää ateriansa alkuperän. Suomalainen ruokakulttuuri ja kotimainen ruoka kiinnostavat meitä kaikkia. Uusimman Taloustutkimus Oy:n Food service feedback 2017 -tutkimuksen mukaan myös HoReCa-sektorin toimijat pitävät raaka-aineiden kotimaisuutta entistä tärkeämpänä elintarvikkeiden tavarantoimittajan kriteerinä. Kotimaisista raaka-aineista valmistetun ruuan kysynnälle povataan jatkossakin vahvaa kasvua.
Hyvää Suomesta näytöskeittiö Gastrossa 14-16.3. 09.3.2018 | Hyvää Suomesta näytöskeittiössä tutustutaan kotimaisisa raaka-aineita käyttäviin yrityksiin, sekä kuullaan . Katsojat saavat vinkkejä mihin kaikkeen heidän tuotteensa sopivat, sekä pääsevät tietysti maistelemaan keittiön antimia.
KOTIMAISEN RUUAN PUOLESTA JO NELJÄNNESVUOSISATA 25.1.2018 | Hyvää Suomesta -merkki on liputtanut suomalaisen ruuan puolesta jo 25 vuotta. Sinivalkoinen joutsen pakkauksessa osoittaa elintarvikkeet, jotka on valmistettu Suomessa suomalaisista raaka-aineista.
JUHLATEOKSESSA VUOSI 1993 ON HYVÄÄ SUOMESTA 13.12.2017 | Suomi - 100 menestyksen vuotta -juhlateos esittelee sata suomalaista organisaatiota, jotka perustamisvuosiensa mukaan järjestettynä edustavat maamme menestystarinoita. Hyvää Suomesta –merkki edustaa vuotta 1993.
RUOKATIEDON HALLITUS VAHVISTUI UUSILLA TEOLLISUUDEN EDUSTAJILLA 24.11.2017 | Ruokatieto Yhdistyksen vuosikokous valitsi tänään toiminnanjohtaja Antti Sahin tuottajajärjestö MTK:sta jatkamaan hallituksen puheenjohtajana vuoden 2018. Varapuheenjohtajaksi nousi Jyrki Karlsson, HKScanin Suomen markkina-alueesta vastaava johtaja.
Juhlitaan yhdessä herkutellen 14.11.2017 | Suomalaisten vuotuisjuhlista löytyy herkuttelupotentiaalia paljon. Suomen 100-vuotispäivä on hyvä syy lisätä juhlintaa yhteisen ruokapöydän äärellä.
