Suomalainen ruoka julkisissa hankinnoissa

Suomalainen ruoka julkisissa hankinnoissa

Horeca-keittiöt valmistivat vuoden 2015 aikana yhteensä 868 miljoonasta annosta. Suuren ostomäärän vuoksi julkisella sektorilla on merkittävä rooli hyvinvoinnin, työllisyyden, elinkeinoelämän, oman talousalueen ja ympäristötavoitteiden edistämisessä.

Saako sinun keittiöstäsi kotimaisista raaka-aineista valmistettua ruokaa?

Suomalainen ruoka julkisissa hankinnoissa kokoaa syitä ja ratkaisuja käyttää kotimaisia raaka-aineita julkisissa hankinnoissa. Paketti on tarkoitettu julkisista hankinnoista päätävälle elimelle kuntien ruokapalveluihin.