Published on Hyvää Suomesta (https://www.hyvaasuomesta.fi)

Etusivu > Suomalainen ruoka > Suomalainen ruoka

30.4.2019 | Maa- ja metsätalousministeriön uuden asetuksen mukaan tarjoilupaikkojen on ilmoitettava kirjallisesti naudan-, sian-, lampaan-, vuohen- ja siipikarjan lihan alkuperämaa 1.5.2019 alkaen. Tieto on esitettävä kuluttajalle ennen ostopäätöstä esimerkiksi ruokalistassa tai taulussa. [1]

Toimittajaretki 15.8.2018 Suuntia Suomen tulevaisuuden ruokatuotannolle

04.6.2018 | Toimittajaretkellä kurkotamme suomalaisen ruuan tulevaisuuteen – mitä uutta on vireillä, miten ruokaa maassamme jatkossa tuotetaan, minkälainen on kotimainen tarjooma tulevina vuosina. Pääsemme vierailemaan Hyvää Suomesta -ruokatuotannon lähteillä hyönteistilalla ja pienjuustolassa sekä nauttimaan lounaan maineikkaassa lähiruokaravintola Vispilässä. Iltapäivällä kuulemme Luken tutkijoiden tietoiskuja, millaista on ruokatuotanto 20 vuoden kuluttua. Lopuksi siirrymme Elonkierto-puistoon, jossa selviää, miten ihminen ja luonto toimivat yhdessä ja miten tutkimus siirtyy käytäntöön [2]

Hyvää Suomesta -hyönteiset kauppoihin

11.5.2018 | Hyvää Suomesta -merkin kriteeristö on laajentunut koskemaan hyönteisiä. Ensimmäisinä Hyvää Suomesta -merkittyinä hyönteistuotteina kauppojen hyllyille saapuvat Entocuben kasvatetut Samu-kotisirkat. [3]

Elintarvikkeiden jäljitettävyys Hyvää Suomesta -merkin kivijalkana

04.4.2018 | Jäljitettävä tieto ruuan alkuperästä on tärkeää tuoteturvallisuuden kannalta, sillä se nopeuttaa reagointia mahdollisissa takaisinvedoissa tai muissa kriisitilanteissa koskien niin tuotannon eri vaiheita kuin kaupanpitoa. Hyvää Suomesta -merkkiä käyttävät yritykset ovat jäljitettävyyden edelläkävijöitä, sillä merkin kriteerien täyttämiseksi raaka-aineiden alkuperä tulee olla selvitetty ja tuotteen kotimaisuusasteen korkea. [4]

Kotimaisten tuotteiden vahvistaminen julkisissa ruokahankinnoissa

14.3.2018 | Kuluttajat haluavat yhä useammin tietää ateriansa alkuperän. Suomalainen ruokakulttuuri ja kotimainen ruoka kiinnostavat meitä kaikkia. Uusimman Taloustutkimus Oy:n Food service feedback 2017 -tutkimuksen mukaan myös HoReCa-sektorin toimijat pitävät raaka-aineiden kotimaisuutta entistä tärkeämpänä elintarvikkeiden tavarantoimittajan kriteerinä. Kotimaisista raaka-aineista valmistetun ruuan kysynnälle povataan jatkossakin vahvaa kasvua. [5]

Hyvää Suomesta näytöskeittiö Gastrossa 14-16.3.

09.3.2018 | Hyvää Suomesta näytöskeittiössä tutustutaan kotimaisisa raaka-aineita käyttäviin yrityksiin, sekä kuullaan . Katsojat saavat vinkkejä mihin kaikkeen heidän tuotteensa sopivat, sekä pääsevät tietysti maistelemaan keittiön antimia. [6]

KOTIMAISEN RUUAN PUOLESTA JO NELJÄNNESVUOSISATA

25.1.2018 | Hyvää Suomesta -merkki on liputtanut suomalaisen ruuan puolesta jo 25 vuotta. Sinivalkoinen joutsen pakkauksessa osoittaa elintarvikkeet, jotka on valmistettu Suomessa suomalaisista raaka-aineista. [7]

JUHLATEOKSESSA VUOSI 1993 ON HYVÄÄ SUOMESTA

13.12.2017 | Suomi - 100 menestyksen vuotta -juhlateos esittelee sata suomalaista organisaatiota, jotka perustamisvuosiensa mukaan järjestettynä edustavat maamme menestystarinoita. Hyvää Suomesta –merkki edustaa vuotta 1993. [8]

RUOKATIEDON HALLITUS VAHVISTUI UUSILLA TEOLLISUUDEN EDUSTAJILLA

24.11.2017 | Ruokatieto Yhdistyksen vuosikokous valitsi tänään toiminnanjohtaja Antti Sahin tuottajajärjestö MTK:sta jatkamaan hallituksen puheenjohtajana vuoden 2018. Varapuheenjohtajaksi nousi Jyrki Karlsson, HKScanin Suomen markkina-alueesta vastaava johtaja. [9]

Juhlitaan yhdessä herkutellen

14.11.2017 | Suomalaisten vuotuisjuhlista löytyy herkuttelupotentiaalia paljon. Suomen 100-vuotispäivä on hyvä syy lisätä juhlintaa yhteisen ruokapöydän äärellä. [10]

Lähde verkko-osoite: https://www.hyvaasuomesta.fi/ajankohtaista/hyvaa-suomesta-tiedotteet?page=1

Kuvalinkit
[1] https://www.hyvaasuomesta.fi/ajankohtaista/hyvaa-suomesta-tiedotteet/lihan-alkuperan-voi-ilmaista-hyvaa-suomesta-merkilla
[2] https://www.hyvaasuomesta.fi/ajankohtaista/hyvaa-suomesta-tiedotteet/toimittajaretki-1582018-suuntia-suomen-tulevaisuuden
[3] https://www.hyvaasuomesta.fi/ajankohtaista/hyvaa-suomesta-tiedotteet/hyvaa-suomesta-hyonteiset-kauppoihin
[4] https://www.hyvaasuomesta.fi/ajankohtaista/hyvaa-suomesta-tiedotteet/elintarvikkeiden-jaljitettavyys-hyvaa-suomesta-merkin
[5] https://www.hyvaasuomesta.fi/ajankohtaista/hyvaa-suomesta-tiedotteet/kotimaisten-tuotteiden-vahvistaminen-julkisissa
[6] https://www.hyvaasuomesta.fi/ajankohtaista/hyvaa-suomesta-tiedotteet/hyvaa-suomesta-naytoskeittio-gastrossa-14-163
[7] https://www.hyvaasuomesta.fi/ajankohtaista/hyvaa-suomesta-tiedotteet/kotimaisen-ruuan-puolesta-jo-neljannesvuosisata
[8] https://www.hyvaasuomesta.fi/ajankohtaista/hyvaa-suomesta-tiedotteet/juhlateoksessa-vuosi-1993-hyvaa-suomesta
[9] https://www.hyvaasuomesta.fi/ajankohtaista/hyvaa-suomesta-tiedotteet/ruokatiedon-hallitus-vahvistui-uusilla-teollisuuden
[10] https://www.hyvaasuomesta.fi/ajankohtaista/hyvaa-suomesta-tiedotteet/juhlitaan-yhdessa-herkutellen
[11] https://www.hyvaasuomesta.fi/ajankohtaista/hyvaa-suomesta-tiedotteet?page=2