Ohjeita laskurin käyttöön:

1. Kirjoita ensimmäiseen sarakkeeseen ko. tuotteen valmistuksessa käytetyt kaikki raaka-aineet, myös reseptissä oleva vesi. Huomaa: lisättyä vettä ei lasketa raaka-aineeksi MUTTA maitojauhe + siihen tarvittava vesi lasketaan maidoksi (elintarvikelaissa ns. ennallistaminen).
2. Kirjoita toiseen sarakkeeseen kunkin raaka-aineen määrä. Kaikki määrät on ilmoitettava samalla yksiköllä, esim. kg. 
   Huomaa: sarakkeen summarivi ei laske lisättyä veden määrää kokonaismäärään.
3. Kirjoita kolmanteen sarakkeeseen kunkin raaka-aineen kotimaisuusaste, esim. 100, 83 tai 0.
4. Laskuri laskee kolmannen sarakkeen loppuun kotimaisten raaka-aineiden määrän kahden desimaalin tarkkuudella. (Hyvää Suomesta -rekisteriin riittää kokonaisluvun tarkkuus.)

Poikkeus:

Suomen Sokeri Oy:n tuotteisiin  kotimainen sokeri kohdistetaan laskennallisesti ennalta valituille teollisuus- ja vähittäistuotteille. Määrittely on tehty vuosittain yhteistyössä Suomen Sokerin ja Ruokatiedon kanssa. Sisältääkö tuotteesi sokeria? Ota yhteys Suomen Sokeriin, josta saat tiedon käyttämäsi sokerin kotimaisuusasteesta.